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Pour Noël, offrez bien plus que du chocolat …

… faites découvrir les vraies saveurs du cacao originel. À cette occasion, à la Rrraw Cacao Factory et dans notre boutique en ligne nous propose 3 coffrets chocolat cru spécialement conçus pour vos papilles. Ces coffrets de fête réunissent quelques “Best Sellers” Rrraw dans une belle boite blanche en métal. Que vous soyez gourmands, curieux, amateurs de cacao cru, vous serez séduits… Lire →

l'excellence certifiée

Rrraw, l’excellence certifiée

RRRAW EST LE SEUL CHOCOLAT CRU FABRIQUÉ EN FRANCE Né à Montreuil en 2008, Rrraw est fabriqué au cœur de Paris depuis septembre 2017.  Nous utilisons et fabriquons exclusivement  des produits BIOLOGIQUES et sommes certifiés par FRBIO-10 BUREAU VERITAS.  Mis a part une série limitée au miel et au pollen et une autre au Ghee, l’ensemble de nos produits sont… Lire →

Cacao & Physalis

Cacao & Physalis, un mariage d’amour.

S’il est désormais reconnu que le cacao est bénéfique pour le système cardio vasculaire, son impact sur la relation amoureuse reste mystérieux et souvent réduit à un effet aphrodisiaque. J’avance une théorie dont la pratique me réjouis au quotidien. Le cacao renforce le cœur, la théobromine et la phényléthylamine qu’il contient apportent un regain d’énergie et de bonne humeur …… Lire →

blog une yellowcao

YellowCao, la truffe au Miel et au Pollen

Le sage a dit « le chaos est créatif »   …   L’abeille répond « Bzz bzzz bzzzz… »     Un délice pour le palais Découvrez cette recette étonnante qui va créer un chaos créatif dans votre bouche. Le miel et le pollen associés apportent un étonnant contraste de douceur et d’amertume. Leurs saveurs florales jouent à cache-cache avec celles du cacao et du… Lire →

PUR 100 paroles

PUR 100 … Ceci n’est pas du chocolat

LES GRANDS CHOCOLATIERS DISENT SOUVENT QUE LE 100% CE N’EST PAS DU CHOCOLAT ? Ils ont raison, le 100% ce n’est pas du chocolat, c’est du cacao. Je ne sais pas s’il existe une définition officielle du chocolat, mais moi, qui suis grand (1m90) mais pas chocolatier, je dirais que « le chocolat est le résultat de la transformation à chaud de… Lire →

Concours de recette au chocolat cru

Cook It Rrraw , le CONCOURS DE RECETTES au cacao cru

Pour le lancement de sa gamme de cacao crulinaire, Rrraw organise un concours de recettes au cacao cru dont chaque heureux gagnant recevra : 90€ de chocolat Rrraw à choisir sur rrraw.fr ainsi qu’une remise de 10% valable pendant 1an.   Pour ce concours, réservé aux restaurateurs, créateurs culinaires et blogueurs, vous devez créer une recette en utilisant (déco incluse) au… Lire →

etiquette blog

C’est le GreenCao chez Rrraw

  C’EST LE CHAOS CHEZ RRRAW Notre cacao n’est pas torréfié, nos truffes contiennent ni beurre ni crème … et voilà que notre dernier né est … vert ! Drôle de couleur pour un chocolat. On pourrait croire à une extravagance pour vendre du chocolat à des daltoniens, mais il n’en est rien. C’EST QUOI CE VERT ? Ce n’est bien… Lire →

blog une yoghe

Série limitée “YOGHEE” … La truffe de chocolat cru au beurre clarifié

SACREE EXCELLENCE NUTRITIONNELLE Comme la vache, le ghee est en Inde est « sacré ». Son utilisation va de la médecine aux soins de la peau en passant par l’offrande religieuse et la cuisine. Réconcilier l’excellence gustative et nutritionnelle est dans les gènes de Rrraw. A son grand cru de chocolat cru, Rrraw vient d’associer du ghee … pour créer… Lire →