Recettes

Grâce à la gamme Cook It Rrraw* (*cuisinez le cru) vous pouvez désormais utiliser chez vous pour la cuisine et la pâtisserie, les matières premières d’exception qui font la singularité et le succès des chocolats de dégustation du grand cru de chocolat cru Rrraw. Ici chaque moi une nouvelle recette.

fudge

Recette : Rrraw Orgasmic Fudge

Un fudge orgasmique … une recette simplissime …pour les amateurs de vrai chocolat cru.       Recette cru & vegan Durée de réalisation : 5 mn Durée : 4 heures de trempage + 1 heure de prise   Préparation : Faire tremper les noix de cajou pendant 4 à 6 heures dans un grand bol d’eau fraîche. Bien les… Lire →

verrine Amour

Recette : Verrines d’amour en cage* au chocolat cru

(*L’amour en cage ou physalis, est une baie de couleur rouge orangé qui tient cet énigmatique sobriquet du calice dentelé qui la recouvre) Recette (presque) cru, vegan Durée de réalisation : 30 mn Durée de séchage / cuisson : 1 heure de prise au réfrigérateur   Préparation : Mettre les physalis dans une petite casserole et couvrir de jus de… Lire →

tarte au chocolat cru Cook It Rrraw

Recette : Tarte au Chocolat Cru

Recette CRU et VEGAN pour 4 à 6 Personnes Durée de la réalisation : 25 minutes Durée de cuisson séchage  : 2 h + 30 mn de prise au réfrigérateur Préparation : Moudre grossièrement les amandes avec les flocons, le sucre, le poudre de cacao, le sel et les épices. Faire fondre le beurre de cacao à feu très doux… Lire →