Truffes SOUVENIR D'ENFANCE noisette vanille (étuis carton)

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Nouveau produit

Truffes de chocolat cru à la noisette et la vanille. 50% de cacao cru et 22% de sucre de canne intégral. 16 truffes / étuis carton. Conservation à température ambiante.

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  • Artisan de France, Biologique, Vegan, Sans gluten, Solidaire

7,30 € TTC

Fiche technique

Poids (g) 55
Labels Artisan de France, Biologique, Vegan, Sans gluten, Solidaire

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De la praline artisanale à la pâte à tartiner mondiale, l’association cacao-noisette-vanille est certainement la plus courante pour le chocolat. Mais la version que je vous invite à déguster est, elle, à l’instar des autres produits Rrraw, totalement inédite. Les trois saveurs restent bien distinctes et trouvent, par la magie du cru, l’espace d’une union sacrée.

Le petit cube de cacao cru résiste un peu sous la dent avant de se laisser fondre. En fondant il délivre une à une toutes les saveurs qu’il renferme. Quelques éclats de cacao craquent sous les dents et apportent une note finale de pur cacao.

Les fèves de cacao cru (Criollo du Pérou non torréfiés) sont lentement broyées à la meule de pierre avec les autres ingrédients, 100% végétaux et essentiellement crus. Ce mélange est ensuite découpé en petits cubes, recouverts de poudre de cacao.

 

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Truffes SOUVENIR D'ENFANCE noisette vanille (étuis carton)

Truffes SOUVENIR D'ENFANCE noisette vanille (étuis carton)

Truffes de chocolat cru à la noisette et la vanille. 50% de cacao cru et 22% de sucre de canne intégral. 16 truffes / étuis carton. Conservation à température ambiante.

Caractéristiques avancées

Poids (g)
  • 55
Labels
  • Artisan de France, Biologique, Vegan, Sans gluten, Solidaire
    Artisan de France, Biologique, Vegan, Sans gluten, Solidaire