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Rrraw Cacao Factory, le Grand Cru de Chocolat Cru bio et sans gluten

Notre chocolat est biologique, sans lait ni gluten … mais ce qui le rend vraiment unique c’est notre procédé de fabrication « bean to bar* » à froid (*de la fève à la tablette).

Un nouveau mode d’élaboration, sans torréfaction, qui utilise la fève de cacao à l‘état cru, pour visiter des territoires de gourmandise et de bienfaits jusqu’ici inexplorés.

L’éternel plaisir du chocolat réinventé, dans une préparation artisanale plus naturelle et plus respectueuse de la matière première, qui révèle toute sa profondeur, sa force et sa subtilité.

 

Unique au monde

"Je n'avais jamais mangé de chocolat"

C'est l'une des phrases les plus gratifiantes que j'entends quand je fais découvrir mon grand cru de chocolat cru à des amateurs de chocolat.

C'est la phrase que j'ai prononcée en croquant ma première fève de cacao sauvage en Amazonie.

C'est peut-être ce que vous direz après avoir dégusté Rrraw.

Joyeuse dégustation.

Frédéric MARR, créateur de Rrraw.

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